一、產(chǎn)品概述
黃曲霉毒素是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒的代謝產(chǎn)物，它們具有很強的致癌性，主要存在于谷物、堅果、棉籽以及一些和人類血液，動物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1的羥基化代謝產(chǎn)物，也是一種強致癌物質(zhì)。牛乳及其制品是易受到黃曲霉毒素M1污染的食品之一。Aflatoxin M1的檢測方法有高效液相色譜法(HPLC)，薄層層析法(TLC)等。而使用黃曲霉毒素M1 ELISA試劑盒則能夠快速而準確的分析樣品中黃曲霉毒素M1殘留。
二、適用范圍
黃曲霉毒素M1 ELISA試劑盒可定性、定量檢測牛奶，奶粉等樣本中的黃曲霉毒素M1。
三、試驗原理
黃曲霉毒素M1 ELISA試劑盒采用競爭ELISA，在微孔板上預包被黃曲霉毒素M1抗原，加入樣本（或黃曲霉毒素M1標準品溶液）及辣根過氧化物酶標記的黃曲霉毒素M1抗體。樣本或標準品溶液中的黃曲霉毒素M1與預包被在板孔上的黃曲霉毒素M1抗原競爭結(jié)合辣根過氧化物酶標記的黃曲霉毒素M1抗體。與樣本或標準品溶液中的黃曲霉毒素M1結(jié)合的酶標抗體在洗滌時被除去。再加入TMB顯色液，讀取吸光值。樣本的吸光值與其所含殘留物黃曲霉毒素M1抗原的含量成負相關(guān)。對照標準曲線，即可得出相應(yīng)殘留物黃曲霉毒素M1的含量。
四、注意事項
1. 室溫低于20℃或試劑及樣本沒有回到室溫（20～25℃）會導致所有標準的OD值偏低。
2. 在洗板過程中如果出現(xiàn)板孔干燥的情況，則會出現(xiàn)標準曲線不成線性，重復性不好的現(xiàn)象。所以洗板拍干后應(yīng)立即進行下一步操作。
3. 每加一種試劑前需將其搖勻。
4. 反應(yīng)終止液為2M鹽酸，避免接觸皮膚。
5. 不要使用過了有效日期的試劑盒；也不要使用過了有效期的試劑盒中的任何試劑，摻雜使用過了有效期的試劑盒會引起靈敏度的降低；不要交換使用不同批號試劑盒中的試劑。
6. 儲存條件：
保存試劑盒于2～8℃，不要冷凍，將不用的酶標板微孔板放進自封袋重新密封。標準物質(zhì)和無色的發(fā)色劑對光敏感，因此要避免直接暴露在光線下。
7. 試劑變質(zhì)的跡象：
發(fā)色試劑有任何顏色表明發(fā)色劑變質(zhì)，應(yīng)當棄之。0標準的吸光度（450/630nm）值小于0.5（A450nm<0.5）時，表示試劑可能變質(zhì)。
8. 在加入底物液液后，一般顯色時間為20～30min即可。若顏色較淺，可延長反應(yīng)時間到35min（或更長），但不得超過40min。反之，則減短反應(yīng)時間。
9. 該試劑盒最佳反應(yīng)溫度為25℃，溫度過高或過低將導致檢測吸光度值和靈敏度發(fā)生變化。
