維生素E（VE）是天然脂溶性抗氧化劑，它存在細胞膜性結(jié)構(gòu)中（細胞膜、線粒體、微粒體）以及脂肪細胞的脂滴和循環(huán)的脂蛋白中。
VE不但是單線態(tài)氧和超氧陰離子自由基的清除劑，更重要的是脂質(zhì)過氧化作用的阻斷劑。從細胞水平的許多實驗說明維生素E和So GSHPX協(xié)同地保護細胞免受脂質(zhì)過氧化損傷。VE 尚能直接與蛋白硫自由基（pros）偶聯(lián)，使蛋白巰基恢復(fù)活性,VE也可通過清除LOO間接地防止蛋白巰基喪失。而蛋白巰基是維護細胞生存的重要環(huán)節(jié)，因而VE是機體抗氧化的第一道防線。當(dāng)維生素E缺乏時,機體易受到自由基的攻擊而表現(xiàn)出各種病理狀態(tài)。例如：老年性白內(nèi)障、早衰等。
產(chǎn)品優(yōu)點如下：
1、快速簡便：全程約30分鐘，可測50例左右樣本。
2、穩(wěn)定性好：試劑盒2～8℃存放3個月有效。
3、再現(xiàn)性好：變異系數(shù)CV=1.7%。
4、回收試驗： X =103.3%。
5、受外界影響因素�。焊蓴_因素少，重復(fù)性強。
6、測試面廣：可測動物血清（漿）、組織、藥物、飲料、口服液、食品等，效果均佳
所需儀器及自備試劑：
1、分光光度計/酶標儀/半自動生化分析儀（比色測定波長為533nm）
2、臺式離心機
3、漩渦混勻器
4、微量移液器
樣本收集與前處理：
血清（漿）可直接測定。
動物組織樣本：用試劑盒中的R4作為勻漿介質(zhì)按重量體積比制備成組織勻漿液，離心取上清測定。
植物組織：用試劑盒中的R4作為勻漿介質(zhì)破碎后離心取上清測定。
具體的樣本前處理：參考我們隨貨發(fā)送的《實驗方法學(xué)》以及試劑盒中詳細說明書。
操作流程：
1、維生素E的抽提：按步驟加入樣本和試劑，抽提1分鐘，混勻，3500~4000轉(zhuǎn)/分，離心10分鐘，取上清0.8ml待測
2、顯色反應(yīng)：按操作表加入相應(yīng)的試劑，混勻，室溫靜置2分鐘，待測
3、533nm波長，1cm光徑，無水乙醇調(diào)零比色
